Джаред Кох: Здорова їжа, здоровий спосіб життя

Медичне І Лікарське Відео: The future we're building -- and boring | Elon Musk (Листопад 2018).

Anonim

Консультант з авторських та харчових питань Джаред Кох розмовляє з доктором Спитати про його здоровому харчуванні, чистих тарілках, і пропонує нам свої найважливіші рекомендації з охорони здоров'я.

Джаред Кох завжди був зацікавлений у здоров'ї і навіть хотів бути лікарем, але він поклав ці плани на ранню кар'єру, щоб переслідувати підприємницький шлях. Після закінчення навчання в Мічиганському університеті в Енн-Арбор, Кох відклав навчання в Медичній школі Альберта Ейнштейна, щоб запустити успішну компанію для розваг зі своїм братом.

Незважаючи на свій корпоративний успіх, Кох як і раніше відчував потребу відвідувати інших людей. Він продав свою частку в розважальному бізнесі та розпочав 10 років велнес-навчання з подібними докторами. та Діпак Чопра та гуру харчування сирі Давид Вулф. Після того як стати сертифікованим дієтологом, Кох створив Clean Plates як ресурс для своїх клієнтів, які хотіли отримати доступ до варіантів в дорозі. Спочатку він написаний як довідник із найцікавіших ресторанів Манхеттена, з того часу книга розширилася, включивши ресторани в Бруклін і Лос-Анджелес.

"Я зрозумів, що навчання та підтримка моїх клієнтів було важливим, але те, що послідовно вело до реальних змін, було надати їм практичні ресурси, які полегшили та приємні для них, щоб знайти та з'їсти якісну їжу", - пояснює він.

Пишучи, щоб звернутися до їдалень по всій дошці, книжки Clean Plates та веб-сайт познайомити любителів продуктів харчування з найцікавішими та найбільш безпечними ресторанами поблизу, починаючи від швидких укусів до гастрономічних страв. Якщо ви хижина, або десь посередині, Clean Plates допоможуть зробити обізнані варіанти харчування та виділити гарячі точки, які служать місцевим, та стійким чином вирощеним тваринним продуктам.

Моя історія здоров'я: Я - консультант по харчуванню, і близько трьох років тому я почав чистити тарілки як розширення своєї роботи з клієнтами. Після того, як я продавав розважальний бізнес, я побіг з братом, я почав вивчати харчування та отримав сертифікацію як консультант з харчування через коледж вчителів Колумбійського університету в Нью-Йорку. Я також навчаю медитацію. Я дуже присвячуюсь тому, щоб зробити людину простішою і приємнішою для людей, які живуть здоровішими.

Мої майбутні проекти у галузі охорони здоров'я: ми запускаємо iPhone-додаток цього місяця, а також новий веб-сайт Clean Plates з більш редакційним вмістом, ніж будь-коли раніше. Я також працюю над книгою, яка буде опублікована Running Press, яка буде випущена восени 2012 року.

Моя улюблена здорова звичка: приготування їжі та смачно приготовані овочі. Я чесно жадаю овочів, якщо я йду трохи, не їдя їх. Я також люблю плід.

Мій герой здоров'я: Люди, які роблять вибір і прагнуть поставити в свої тіла якісні продукти.

Моя практика за те, що я проповідую: окрім крихітного смаку десерту кожен раз на синьому місяці або, якщо він проскочив у щось без мого розуміння цього, я не їв жодного рафінованого цукру протягом кількох років.

Найкращий відгук про здоров'я: думаю, у мене є два. Незалежно від того, яка ваша дієта сьогодні, просто додавання інших овочів матиме позитивний вплив. Внесення невеликих змін з часом призведе до значних результатів. Крім того, якщо ви вирішите насолоджуватися, їжте, насолоджуйтесь і забудьте про це. Стрес і провина гірші, ніж деякі нездорові страви.

Джаред Кох: Здорова їжа, здоровий спосіб життя
Категорія Медичних Питань: Харчування