Харчування вуглеводів і жирів перед тренуванням? Прочитай це

Медичне І Лікарське Відео: Як прибрати вушка на стегнах? ДЕНЬ 7/Как убрать ушки на бедрах ? (Січень 2019).

Anonim

The New York Times опублікувала статтю "Чи повинні спортсмени їсти жири або вуглеводів?" На минулому тижні, яке було засновано на дослідженні, яке показує, що дієта з вмістом 85% жиру може допомогти підвищити загальну продуктивність у спортсменів з ультрависокої стійкістю більше, ніж традиційна дієта з високим вмістом вуглеводів, вважається найкращою для спортсменів. І жирами вони означають хороші жири, що надходять з продуктів харчування, таких як горіхи, авокадо, і оливкова олія - ​​не ваша чізбургери та картопля фрі. Але перш ніж викинути всі ваші здорові правила харчування в вікно, важливо зазначити, що ця рекомендація не для більшості з нас - це рекомендації для справжніх спортсменів. Ми говоримо про людей, які тренуються на життя - думають гравці НБА, олімпійські плавці або професійні марафони.

Давайте будемо чесно: більшість із нас не проводять більше двох марафонів на тиждень або працюють на будь-яку годину дня, тому цей спосіб харчування не рекомендується навіть для гімназистів та коледжів та людей, які регулярно тренуються. Однак ця інформація безперечно ставить під сумнів традиційне мислення і, як часто з цими дослідженнями, залишає нас цікаво, чи може цей вид їжі допомогти іншим спортсменам чи помірно активним людям. Нам доведеться продовжувати спостерігати за дослідженнями для отримання додаткових відповідей.

Важливо пам'ятати, що вуглеводи є невід'ємною частиною здорової, збалансованої дієти та забезпечують паливо для тренувань у формі глікогену, який зберігається в печінці та м'язах. Однак жир слід розбити на жирні кислоти, перш ніж він може використовуватися як паливо, і лише спортсмени з витривалості, які енергійно тренуються впродовж усього дня, можуть використовувати всі свої запаси глікогену, перш ніж організми почнуть використовувати жир. Кетогенна дієта, подібна тим, що розглядається в статті з 85 відсотків жиру від дієти, змушує ваше тіло легше використовувати жир як джерело енергії. Це називається "кетоадаптація" і потребує декілька тижнів.

Тим не менш, це не є гарною ідеєю, щоб перевантажити її вуглеводами або жиром для всіх ваших страв. Жири повинні складатися лише від 20 до 30 відсотків вашої загальної щоденної калорійності на їжу (думаю, дві скибочки авокадо). Вуглеводи повинні складати від 40 до 50 відсотків їжі, а джерелами хороших вуглеводів є овочі, фрукти, бобові та цільні зерна. Експерти уряду запропонували рекомендації щодо року (які мають бути опубліковані восени), які заохочують американців скорочувати м'ясо, додані цукру та крохмалі продукти з високим вмістом карбіду та включають більше фруктів, овочів, цільного зерна та здорові жири в їх дієти.

"Перехід до зменшення кількості вуглеводів, рекомендований для широкої публіки, полягає в тому, що більшість з нас не активні. Ми сидіємо занадто багато! Коли ми не рухаємося, або якщо ми рухаємося лише годину на день, ми не використовуючи всі вуглеводи, які ми їмо, і тому ми продовжуємо набирати вагу і збільшувати свій ризик хронічних захворювань. Здебільшого ми рухаємося занадто мало і їмо занадто багато, а особливо вуглеводів, тому що вони є легкими, доступними та смачними., - каже Моурін Намкоон, директор з питань харчування та фітнесу у докторантурі Ask.

Там є місце для хороших вуглеводів та жирів в збалансованому харчуванні. Гарні вуглеводи та жири дають вам енергію, можуть допомогти вам схуднути і сприяти серцево-судинному здоров'ю. Але занадто багато хорошої речі може бути погано - і це стосується і жирів та вуглеводів.

Пов'язані:

Харчування вуглеводів і жирів перед тренуванням?  Прочитай це
Категорія Медичних Питань: Чайові