Аллергія на їжу: огляд

Медичне І Лікарське Відео: Жить здорово!Еда и аллергия. Продукты‑провокаторы.(17.05.2016) (Жовтень 2018).

Anonim

Які симптоми харчової алергії, і які деякі варіанти лікування?

Харчові це не просто неприємно, вони також можуть бути дорогими.

У дослідженні журналу "Аллергія та клінічна імунологія" було встановлено, що - перебільшена імунна відповідь, яка може спричинити арахіс, молоко, яйця та інші продукти - США заробляють 500 мільйонів доларів на рік через візити до лікарів, лікарняну допомогу та втрачені робочі дні. Сьогодні приблизно один з 25 людей у ​​Сполучених Штатах мають харчову алергію.

Що таке харчова алергія?

Якщо у вас є харчова алергія, то імунна система вашого тіла надмірно реагує на деякі харчові компоненти, відомі як харчові алергени. Ці алергени, які зазвичай є білками, для більшості людей нешкідливі. Але якщо імунна система вашого організму сприймається до алергенів, вона може надмірно реагувати і напасти на білки як на шкідливі бактерії.

Більшість людей, які страждають харчовою алергією, мають алергію на білок, що зустрічається в одній або декількох наступних продуктах:

  • Риба
  • Молюсків
  • Арахіс
  • Дерев'яні горіхи
  • Соєвий
  • Яйця
  • Коров'яче молоко

Симптоми алергії на їжу

Симптоми харчової алергії можуть включати:

  • Вулики. Ці підвищені ділянки шкіри червоні і свербітні. Стовпи часто з'являються в скупченнях.
  • Екзема. Також називається атопічний дерматит, екзема з'являється у вигляді червоних ділянок на шкірі, які мають свербіж і лущений вид.
  • Астма Харчова алергія може спричинити, яка характеризується хрипами, кашлем і, можливо, утрудненням дихання.
  • Шлунково-кишкові симптоми. Блювота, діарея, судоми, і газ є загальними симптомами харчової алергії.
  • Свербіж і набряк. Навколо рота може з'явитися висип, у вас може з'явитися свербіж і набряк рота і горла.
  • . Ця алергічна реакція, що загрожує життю, впливає на все тіло. Симптоми можуть включати почервоніння, потовщення в роті, висип, запаморочення, неприємні дихання, надмірне чхання, тривога, спазми в животі, блювота, діарея, низький артеріальний тиск, непритомність шкіри та шок. Якщо ви або хтось із вас навколо вас має симптоми анафілаксії, негайно зверніться до екстреного медичного персоналу.

Ці симптоми зазвичай з'являються протягом кількох хвилин до пари годин їжі, на яку ви алергійні. Рідко, алергічна реакція на їжу може з'явитися навіть тоді, коли ви не споживаєте їжу, оскільки деякі харчові алергени можуть стати в повітрі (наприклад, при морозивах на пару).

Діагностика та лікування алергії на їжу

Будь-який, хто мав симптоми алергічної реакції на їжу, повинен звернутися до алерголога або імунолога, який може діагностувати стан і вирішити, як найкраще лікувати це. Діагноз харчової алергії буде включати в себе повну історію хвороби, фізичну експертизу та алергію шкіри або аналізи крові, щоб підтвердити наявність алергії.

Найкраще лікування алергії на їжу - уникнути їжі, яка викликає алергічну реакцію. Однак це може бути важко, якщо ви не готуєте власні страви. Нижче наведено кілька порад, які допоможуть уникнути проблем при їжі та покупці готових продуктів:

  • Поговоріть зі своїми господарями або чекайте співробітників про інгредієнти страви, коли їдять далеко від дому
  • Прочитайте всі етикетки та запитайте свого лікаря, які інгредієнти ви повинні стежити за
  • Уникайте продуктів, які не мають етикетки

Добре підказувати завжди проводити з вами або препарати, якщо це буде рекомендовано вашим лікарем. Також рекомендую одягти ідентифікаційний браслет, який описує вашу алергію.

Деякі люди, особливо діти, зрештою "виростають" своєї харчової алергії. Але в даний час немає ліків від харчової алергії. Дослідники працюють над тим, щоб знайти ліки та виявити кращі способи запобігання та лікування алергічних реакцій на харчові алергени.

Аллергія на їжу: огляд
Категорія Медичних Питань: Хвороби